嘉 PINOT’n’CHARDONNAY(ピノ・シャルドネ)

-商品詳細-
原材料:高畠町産シャルドネ、高畠町産ピノ・ブラン、高畠町産ピノ・ノワール、高畠町自社農園産ピノ・グリ/炭酸/酸化防止剤(亜硫酸塩)
Alc度数:12.5度
製造元:㈱高畠ワイナリー

高畠町で収穫された4種の葡萄で醸したワインをアッサンブラージュしたスパークリングワイン!
嘉 PINOT’n’CHARDONNAY(ピノ・シャルドネ)



まほろばの里、高畠町が育んだシャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、ピノ・グリをアッサンブラージュ(調合)しました。
赤い果実やスパイスを思わせる奥行きのある風味を泡いっぱいに広がる心地良さを一緒にどうぞ。
シャルドネベースのスパークリングワインですが、ピノ・ノワールを赤仕込みしてブレンドすることにより、ベリー系の風味やほのかなタンニンが骨格を表し、よりフルーティーで飲み応えのある味わいに仕上がりました。
豊穣の地、高畠だからこそ実現できたピノ系ぶどうとシャルドネぶどうによる至極の組み合わせで、さまざまな料理を引き立て幅広い食材とともに楽しんでいただけるBRUT(辛口)タイプです。


-WINNARYより
楽しいとき、嬉しいとき、美味しいとき、みんなが集まったその場所にふさわしいワイン。
そして料理とのマリアージュを考え、何より日本ワインとして楽しめるスパークリングワインを造りたい。
その思いが嘉-yoshi-のはじまりでした。