高畠クラシック CHARDONNAY(シャルドネ)

高畠町４地区（亀岡、高畠、屋代、和田）のシャルドネ品種から、
酵母や醸造方法を変えながら約11ロット（1タンク当たり＝約8,000リッター）醸造します。
幾重ものパターンを丹念に調合することで全く新しい“高畠クラシック”が誕生しました。
複数の酵母と醸造法が生み織りなす柑橘系の華やかなフルーティな果実のフレーバーと、躍動感ある豊かな味わいに仕上がっています。
豊穣の地“たかはた”のシャルドネ品種をふんだんに使用し、複数のロットを重ねてこそ生み出されることができる“贅沢仕立て”なワインをお楽しみください

-WINNARYより
クラシックシリーズ
模範的なクラス=流行に左右されない優れたという意味。
セパージュ(葡萄品種)の果実感を率直に表したベーシックブランドです。