エイエイ一水 生酒

なめらかな口当たりから西洋梨のような品良い香りが広がります。
綺麗なお米の甘味がシャープに広がり、仄かな酸味がアクセントに。
生酒らしいフレッシュ感を絶えず感じスーッと美しい余韻…
優しい綺麗な甘みと、驚く程透明度の高い味わいでするするどんどん飲めちゃいます！

「エイエイ一水」は純米大吟醸、大吟醸用に開発された山形県産酒米の等外米を100％使用して醸されました。
等外米とは、農産物検査法の検査基準で等級から外れたものをいいます。
特定名称表記こそできないものの、使用しているお米は僅かに粒が小さいだけで品質に大きな差はありません。
なによりも農家さんが丹精込めて育て上げたお米を無駄にせずに済む！
そうな想いが込められた特別なお酒です。