〈惣邑・そうむら〉と共に歩む!

当店は惣邑を醸す酒蔵、長沼合名会社から徒歩5分の距離にあり、蔵元の惣右衛門氏には自分が中学生の時分に部活動で軟式野球をご指導頂いて以来の長いお付き合いです。
振り返れば地酒の専門店を志して取り組んできた20数年の過程の中で、多くの酒蔵の造りを拝見した時の基準がこの蔵であり、ざっくばらんに言えば見聞のベースとしての貴重なホームグランドのような蔵でもあります。
惣邑に関しては、その立ち上げの時から関わり、上槽にも毎年幾度となく立ち合ってきました。
当店の惣邑への想いは熱く、その旨さは太鼓判を押してお勧めできます。
自分にとっては真さに「造り手の顔が見える酒」であり、その意味からも当店は自称「惣邑の応援団長」を自負しております。
「おらほのうんまいさけ・そうむら」ぜひ飲んでください!




 酒造好適米  羽州誉  
    品種登録者   高木辰五郎  

               (敬称略)
    奥羽山系 朝日連峰 置賜野川伏流水
造り 純米吟醸 小仕込600kg
      杜氏    長沼伸行
               (山形)


              (敬称略)

銘柄の由来

長井市伊佐沢地区で手仕事に魅せられ、こだわりを持ちつつも肩ひじを張らずに物づくり(陶芸、漆工芸、獅子彫り工芸)を続ける職人達「手しごと衆・つくりと邑」がいる。
「つくりと邑」の心と長沼家が代々受け継いできた「惣右衛門」とをひとつにし、手造りの酒の心を託し、(惣邑・そうむら)と命名
 



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