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雅山流　鑑評会出品酒　 　　　　　　　　袋取り純米大吟醸
	雅山流シリーズの最高峰に位置する極月の超限定バージョン鑑評会出品酒がこのお酒です。 純米大吟醸のもろみを袋吊りの手法により雫取りした原酒の最も安定した「中取り部分」を斗瓶に囲い低温熟成させた蔵の宝物と呼ぶのに相応しいお酒です。 上の画像は瓶のキャップ部を斜め上から撮った物で、蔵内で管理された仕込み番号と１本ずつ瓶単品の識別シールが貼られたまま出荷されており紛れも無い出品酒であることがご理解頂けると思います。 当店への入荷もほんの僅かであり市場に出る事自体稀な超レアなお酒ですので早期完売は避けられません。品切れの場合はご了承願います。
	日本酒度 ±０ 酒造米 出羽燦々 酸度 １．４ 精米歩合 ４０％ 完売御礼
	1800mｌ　7.714円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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裏・雅山流　鑑評会出品酒　 　　　　　　　　袋取り純米大吟醸
	裏・雅山流シリーズの最高峰に位置する月華の超限定バージョン鑑評会出品酒がこのお酒です。 純米大吟醸のもろみを袋吊りの手法により雫取りした原酒の最も安定した「中取り部分」を斗瓶に囲い低温熟成させた蔵の宝物と呼ぶのに相応しいお酒です。 上の画像は瓶のキャップ部を斜め上から撮った物で、蔵内で管理された仕込み番号と１本ずつ瓶単品の識別シールが貼られたまま出荷されており紛れも無い出品酒であることがご理解頂けると思います。 当店への入荷もほんの僅かであり市場に出る事自体稀な超レアなお酒ですので早期完売は避けられません。品切れの場合はご了承願います。
	日本酒度 ＋１ 酒造米 出羽の里 酸度 １．３ 精米歩合 ５０％ 完売御礼
	1800mｌ　6.171円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　影の伝説�X 全国新酒鑑評会出品酒　 無濾過大吟醸
	５月に開催された全国新酒鑑評会において新藤酒造店の出品酒は入賞の栄に浴しました。 それも定番の山田錦ではない出羽燦々での入賞は価値ある受賞と言えます。 出羽燦々に拘ってあえてこの地米でチャレンジを続ける不屈の魂が昨年に続いての賞をもたらしたという訳です。 その受賞酒を楽しんでもらいたいとの願いを込めて同一タンクのお酒を少量ですが出荷するのがこのお酒です。 「雅山流　影の伝説�X」と彼らしい遊び心一杯のネーミングを冠したあたりにも、すべての物事に対して固執した考えに捉われずにという雅山流のコンセプトが感じられます。 連続入賞に輝いたこのお酒のクオリティーの高さをぜひ味わってください。
	日本酒度 ＋２ 酒造米 出羽燦々 酸度 １．２ 精米歩合 ４０％ 完売御礼
	1800mｌ　5.076円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　影の伝説�Y 　 　　　　　　　　　　　　　　袋取り芳醇純米酒
	このお酒は原料米に兵庫県産山田錦を全量使用し無加圧の袋取りで上槽された純米の雫酒です。 香り高くフレッシュでありながらキメ細やかな味わいは他の純米吟醸にも勝るとも劣らないハイグレードな逸品です。 高い技術に裏付けられえた雅信氏の遊び心をグラスに浮かべてお楽しみください。 出荷数量が極少の超限定酒ですので売り切れの際はご容赦ください。
	日本酒度 ±０ 酒造米 山田錦 酸度 １．５ 精米歩合 ６５％ 完売御礼
	1800mｌ　2.916円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　影の伝説�Z 　 　　　　　　　　　　　　本醸造三年熟成原酒
	このお酒は原料米に山形県の酒造好適米・出羽の里を全量使用し吟醸造りで醸された原酒を3年間10℃の低温庫にて低温熟成させた個性が光る新しいタイプの逸品です。 杜氏である雅信氏によれば「ベースは小奇麗で雅山流らしいが、熟成による密度感と円熟味がある酒質」との事で「常温から熱燗で鰆の焼き物やアンコウの鍋物に良く合うのでは」との事。 癒し系の雅山流と呼べる酒質が魅力の一本です。 高い技術に裏付けられえた雅信氏の遊び心をグラスに浮かべてお楽しみください。 出荷数量が極少の超限定酒ですので売り切れの際はご容赦ください。
	日本酒度 ＋５ 酒造米 出羽の里 酸度 １．４ 精米歩合 ６５％ 完売御礼
	1800mｌ　2.700円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈攻〉せめ　　　 鑑評会出品用純米大吟醸
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ出品する為に仕込まれた、雅山流極月ベースの出品酒の“せめ”です。 鑑評会出品酒ならではの極限までチューニングされた車の如く、繊細でピーキーな酒質を表現しつつ、“せめ”らしい味わいの豊かさを持つ、癖なく香り華やかなタイプの純米大吟醸です。（杜氏談） 期間限定/数量限定の極少品
	日本酒度 ±０ 酒造米 出羽燦々 酸度 １．５ 精米歩合 ４０％ 完売御礼
	1800mｌ　4.536円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈攻〉純米大吟醸
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ出品する為に仕込まれた、山田錦ベースの出品酒の“せめ”です。 鑑評会出品酒ならではの極限までチューニングされた車の如く、繊細でピーキーな酒質を表現しつつ、“せめ”らしい味わいの豊かさを持つ、癖なく香り華やかなタイプの純米大吟醸です。（杜氏談） 期間限定/数量限定の極少品
	酒造米 山田錦 精米歩合 ３５％ 完売御礼
	1800mｌ　4.536円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流 影の伝説〈玉苗〉たまなえ　純米吟醸無濾過生原酒
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は山形で開発された酒造好適米の中でも珍しい玉苗を使用し、近年開発された新山形酵母を使用して醸された純米吟醸で濾過や火入れを施していない生の原酒です。 現代風の香味の華やかさが有り、クセ無くスムーズな口当たりと、しぼりたてならではのフレッシュさと爽やかな後味がお楽しみ頂けます。 通常の雅山流商品の中にある商品ではありません。 出品酒同様に別誂えで醸した商品です。 期間限定/数量限定の極少品 ▲発送はクール便です
	酒造米 玉苗 精米歩合 ６０％ 完売御礼
	1800mｌ　4.320円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 720mｌ　2.160円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈極〉きわみ　　　 鑑評会出品用大吟醸
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は毎年開催される日本国内外での鑑評会等へ出品する為に仕込まれた、大吟醸出品酒の“中取り”です。 鑑評会出品酒本来の極限まで追求された、香りとても華やかで味の癖は皆無に等しい香味バランスの良いタイプに洗練された大吟醸です。 通常の雅山流商品の中にある商品ではありません。 出品専用に別誂えで醸した商品です。（杜氏談） 期間限定/数量限定の極少品
	日本酒度 +１ 酒造米 出羽燦々 酸度 １．３ 精米歩合 ４０％ 完売御礼
	1800mｌ　4.860円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈漸〉ぜん　　　 無濾過純米大吟醸
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は大変貴重な‘山酒4号’という以前に山形県で開発され受け継がれて来た酒造好適米を使用し、コメの性質を考慮し出品酒同様に丁寧に醸された、味の輪郭がシャープで適度な酸を感じる斬新なタイプの癖無くバランス良いタイプの純米大吟醸です。 香りやや穏やかでスッキリとした軽快感が料理を引き立て食中酒としても幅広く適応できるお酒です。 通常の雅山流商品の中にある商品ではありません。 出品酒同様に別誂えで醸した商品です。 期間限定/数量限定の極少品
	日本酒度 −１ 酒造米 山酒４号 酸度 １．４ 精米歩合 ５０％ 完売御礼
	1800mｌ　3.996円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈芳〉かおり　　　 無濾過純米原酒
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は精米歩合65％の純米酒でありながら、純米吟醸酒クラスのクオリティーを併せ持つ非常にコストパフォーマンスの高さが光る、フレッシュで香り華やかでバランスの良いお酒です。 山田錦ならではの味の冴えをおたのしみください。 この製品は通常の雅山流商品の中にある商品ではありません。 期間限定/数量限定の極少品
	日本酒度 +２ 酒造米 山田錦 酸度 １．６ 精米歩合 ６５％ 完売御礼
	1800mｌ　2.916円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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雅山流　新・影の伝説〈艶〉えん　　　 純米大吟醸原酒
	影の伝説とは雅山流取り扱い店の中でもＳグループに属する限られた店のみで流通する超限定バージョンです。 このお酒は山形県の酒造好適米としてお馴染みの出羽の里の片親である吟吹雪（ぎんふぶき）を全量使用して醸された純米大吟醸の原酒です。 「綺麗さが有り、含み香華やか、リッチな味わい」のスペシャル商品として影伝シリーズに新たにラインナップされた「艶 えん」ならではの香味をおたのしみください。 この製品は通常の雅山流商品の中にある商品ではありません。 期間限定/数量限定の極少品
	酒造米 吟吹雪 精米歩合 ５０％ 完売御礼
	1800mｌ　4.212円 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

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