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 後藤康太郎酒造店 山形県高畠町元和田732  ◆蔵元ご案内◆

山形県の南東、高畠町の有機米の産地、元和田で安永年間より酒を醸す酒蔵です。
造り規模は僅か1000石ほどですが、蔵元には一貫して高品質を追及する信念があり、こだわりの麹室、最新鋭の精米機など蔵のいたる所でそれを感じる事ができます。
特に純米酒には早くから心血を注ぎ「純米の錦爛」とまで言われる旨さを完成させました。
当店とのお取引は古く、昭和初期先々代が片道50キロの道程を荷車を引き、徒歩で1日がかりで原酒を貰ってきていた歴史があります。
3代目の私にも目をかけて頂いており、特別なお酒も頂戴致しております。
常に地元密着を基本理念に、手造りで少量高品質を貫く当に「地酒中の地酒」の蔵と言えます。


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羽陽錦爛 純米酒
羽陽錦爛 純米酒
冷やですっきりとキレイで切れが良く、さわりなく盃を重ねてしまうスムースさと燗上がりのする旨味を併せ持った純米酒
錦爛の看板商品です。


日本酒度 +5 酒造米 トヨニシキ
酸度 1.2 精米歩合 55

好評発売中!

1800ml 2.441
720ml 1.134円








羽陽錦爛 五百万石純米酒
羽陽錦爛 五百万石純米酒
酒造好適米、五百万石を最新の精米機で半分まで磨き、やさしく醸し育てたきれいな酒質で、自然な香りとまろやかな旨味のある辛口です。


日本酒度 +5 酒造米 五百万石
酸度 1.2 精米歩合 50

好評発売中!

1800ml 2.776
720ml 1.382円










羽陽錦爛 上和田 大地の詩 有機米純米酒
羽陽錦爛 上和田大地の詩
蔵がある高畠町和田地区は県内でも名の通った良質米の産地として知られています。
その地元の土壌が育んだ完全無農薬米だけを使用し、米の旨味を引き出す事を主眼にじっくりと醸し十分な熟成の時間(とき)を経て蔵出しされる自信作です。
自然酒ならではの落ち着いた細やかな旨味をご賞味ください。


日本酒度 +3 酒造米 コシヒカリ
酸度 1.1 精米歩合 50

好評発売中!

720ml 2.160円










羽陽錦爛 純米吟醸 しぼりたて 

酒米、水、酵母、麹菌すべてが山形県オリジナルの物で造られた純正山形酒の純米吟醸です。

しぼりたてを加熱殺菌せずに本生のままで瓶詰めした2月〜4月限定出荷のお酒です。

ほのかに香る吟醸香と口中に柔らかく広がる優しい甘み。
それでいて「しぼりたて」特有のキリッとしたフレッシュな後味が魅力です。

純米造りでは県内トップクラスの高い技術で醸し上げた「純正山形酒しぼりたて」の味わいの妙をぜひお試しください。

(限定蔵出し720mL 200本)


酒造米 出羽燦々 精米歩合 50%

完売御礼

720ml 1.631円










羽陽錦爛 純米吟醸 夏純吟 

酒造好適米「山田錦」を50%精米(自家精米)し、小仕込み、吟醸造りで丁寧に仕上げた純米吟醸です。

夏の夜を爽やかな香味でお楽しみ頂く事を念頭に醸されたお酒ならではのフレッシュな口当たりと優雅な口中香、スッキリとした味わいが見事。

流石は‘純米の錦爛’と謳われる確かな香味がこの夏純吟にも十分に感じられます。

ぜひお試しください。

(限定蔵出し720mL 200本)


酒造米 山田錦 精米歩合 50%

完売御礼

720ml 1.620円










羽陽錦爛 純米吟醸 秋あがり 



山形が生んだ酒造好適米「出羽燦々」を40%まで磨き込み卓越した吟醸造りの技を駆使して醸し上げた純米吟醸です。
上槽から半年の熟成の時を経て秋あがりした、円やかで柔らかな香味が口中に広がります。
気品を感じさせる含み香が薫り、繊細で淡麗な口当たり、ドライに切れてゆく凛とした味わいのハーモニーは料理を引き立てる食中酒としても優れた逸品です。
是非秋の味覚と合わせてお楽しみください。

(限定蔵出し1.8L 400本、 720mL 700本)



日本酒度 +1.5 酒造米 出羽燦々
アルコール分 15〜16 精米歩合 40%

好評発売中!

1800ml 3.240円
720ml 1.696円










羽陽錦爛 純米大吟醸雫酒 (無濾過原酒)
羽陽錦爛 純米大吟醸雫酒


当店用に特別に瓶詰めして頂いている超限定品。
鑑評会用に雫取りした純米大吟醸をまったく手を加えずに無濾過、原酒のままで低温熟成させたお酒です。
雫酒ならではの柔らかくキメの細やかな舌触り、原酒でありながら強さを感じない軽快さ、上品でキレイな含香、
是非一度お召し上がり戴きたいお勧めの限定酒です。

(発売時期) 1.8L は8月上旬、720mL は12月中旬

(通常市販酒として販売した場合の価格は1.8L 11,000円、 720mL 5,500円前後です。)


日本酒度 +5 酒造米 山田錦
酸度 1.3 精米歩合 40%

完売御礼

1800ml 5.760円
720ml 2.880円








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当店より発送する商品の内、日本酒に付きましては商品の品質保持と結露によるレッテルの破損防止の目的で6月1日から9月末日まで基本的にクール便での発送となりますので大変恐縮ですがクール料のご負担をお願い致します。
※クール料の詳細はこちらをクリック

※クール便不要のお客様は必ずお知らせ下さい。
なお、それ以外の期間は通常便での発送となりますのでご負担はございません。

のし・包装は無料にて承ります。
ご希望の場合は備考欄に詳細をお書き添え下さい。
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お届け日のご指定はご注文日より6日以内。
■まるはち酒店 通販担当 大内 敏
  〒993-0087 山形県長井市横町4-25
  TEL: 0238-88-2025  FAX: 0238-88-2023

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